Интерьер HoReCa

повышение квалификации

О программе

Начните карьеру в индустрии ресторанного дизайна с авторского курса Ивана Крашенинникова — руководителя дизайн-бюро, автора интерьеров для сети ресторанов NICEPRICECAFE, «СытоПьяно», «ТоДаСё» и других.

Вы освоите основы эргономики, светодизайна и работы с материалами, научитесь мыслить, как дизайнер общественных пространств, и создавать концепции, которые отвечают запросам бренда и ожиданиям гостей.

На курсе вы будете работать над собственной концепцией интерьера кафе или ресторана. Итоговая работа станет вашей визитной карточкой для выхода на рынок ресторанного дизайна.

Варианты обучения

вечерняя

2 месяца (84 ак. ч.)

Срок обучения

1 нояб. 2025

Когда

3 раза в неделю с 19:10 до 22:00

График занятий

70 000 р.

Стоимость

Кому подойдет программа

Дизайнерам интерьера и декораторам с опытом проектирования

которые хотят освоить инструменты создания пространства кафе или ресторанов

Программа обучения

Проект кафе или ресторана

Разберёмся в видах, форматах и классификациях помещений общественного питания. Спроектируем пространство для кафе или ресторана, стиль можно выбрать самостоятельно. Потренируем концептуальное мышление. Познакомимся с принципами проектирования помещений общественного питания: эргономикой, нормативной базой, стандартами. Изучим нормативную базу, инженерные коммуникации. Научимся подбирать отделочные материалы и проектировать освещение. Погрузимся в виды стилистик мирового дизайна и архитектуры.

Цифровое черчение, программа для редактирования растрового изображения, инструменты растровой графики

Займёмся составлением коллажей, а также разработкой чертежей, их оформлением и выводом в другие форматы (PDF, JPEG)

Преимущества обучения

Практикоориентированное обучение

Главная часть обучения — работа над собственным проектом. Вы разработаете интерьер кафе или ресторана: от идеи и визуальной подачи до атмосферы и деталей, которые формируют целостный образ и делают пространство привлекательным и фотогеничным. Итоговый проект войдёт в цифровое портфолио и станет прочной основой для дальнейшего развития.

Результаты обучения

Удостоверение о повышении квалификации НИУ ВШЭ - при наличии высшего или среднего специального образования, в остальных случаях - сертификат о прохождении курса
Проект в портфолио: дизайн интерьера для кафе или ресторана

Оставьте отзыв

Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.

Представитель вуза

Ульяна Викторовна Аристова