Технолог пищевой промышленности по отраслям

Программа повышения квалификации "Технолог пищевой промышленности по отраслям" направлена на формирование компетенций в соответствии с трудовыми функциями профессионального стандарта 22.005 «Специалист по технологии продукции и организации общественного питания»:Техническое обслуживание технологического оборудования производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов в соответствии с эксплуатационной документацией (А/01-4).Организационное обеспечение производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов (С/01-5).Выполнение технологических операций производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов в соответствии с технологическими инструкциями (А/02-4).Разработка новых технологий и новой продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов (Е/01.7). В результате обучения выпускник программы будет способен:Выполнять технологические операции производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов в соответствии с технологическими инструкциями.Разрабатывать новые технологии и новую продукцию общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.Организовывать обеспечение производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.Образовательная программа соответствует перечню профессий и должностей, рекомендуемых для обучения граждан, обратившихся в органы службы занятости в целях поиска работы (утвержденных на Межведомственной рабочей группе по вопросу восстановления рынка труда при Правительстве РФ (от 13.02.2025) (Технолог пищевых производств).