Менеджмент в ресторанном бизнесе
MBA-специализация
О программе
Программа MBA по менеджменту в ресторанном бизнесе готовит специалистов к управлению ресторанными операциями, включая организацию сервиса, закупки, маркетинг и финансовый контроль. Обучение способствует повышению качества обслуживания, оптимизации процессов и увеличению прибыльности предприятий общественного питания
Варианты обучения
дистанционно
18 месяцев (2700 ак. ч.)
Срок обучения
29 июля 2025
Когда
—
График занятий
285 000 р.
Стоимость
Преимущества обучения
1
Преподаватели – практики
Преподаватели – практики, то есть те люди, которые в бизнесе и которые знают всю эту кухню изнутри. Являются топ-менеджерами и ведут проекты в крупных компаниях, таких как: Роснефть, Сбербанк и др. Также есть преподаватели крупнейших ВУЗов России, например: Высшая Школа Экономики, МГУ, РАНХиГС. Можем предоставлять список по каждому направлению по запросу.
2
Нам доверяют крупные компании
Нам доверяют и обучаются крупные компании, такие как Роснефть, РЖД, Россети, HeadHunter, Сбербанк и др., а также топ-менеджеры, действующие предприниматели, руководители.
3
Европейское качество
Программа разработана по международным стандартам в соответствии с системой ECTS и по количеству баллов приравниваются к Европейской магистратуре.
4
Дипломы установленного образца
Есть государственная лицензия на образовательную деятельность и дипломы заносятся в систему ФРДО (Федеральный реестр документов об образовании).
5
Взаимодействие с преподавателями
В процессе обучения можно общаться с преподавателями и задавать вопросы на онлайн семинарах. На последних этапах привязывается научный руководитель, который помогает с дипломным проектом.
6
Учиться интересно
Интересные практические домашние задания, обучение в формате case-study (разборы бизнес-кейсов).
7
Поддержка 24/7
К каждому студенту привязывается персональный куратор, который поддерживает по телефону или в мессенджерах и всегда готов ответить на вопросы.
8
Онлайн-семинары
2 раза в неделю проходят онлайн-семинары на которых можно взаимодействовать с преподавателями и группой.
9
Только актуальный контент
Все программы современные и постоянно обновляются. Последнее обновление в 2025 году.
10
Аккредитации и членства
Являемся членами РАБО (Российской Ассоциации Бизнес-образования). Имеем европейскую аккредитацию Ecicel.
Дополнительная информация
1. Освоите принципы эффективного управления рестораном, включая организацию процессов обслуживания и контроля качества блюд2. Научитесь разрабатывать стратегии развития и позиционирования ресторанного бизнеса3. Разовьёте навыки управления персоналом, мотивации и формирования сплочённой команды4. Получите знания по финансовому планированию, оптимизации затрат и увеличению доходности ресторана5. Изучите маркетинговые инструменты и цифровые технологии для продвижения ресторанных услуг6. Научитесь управлять операционными процессами, обеспечивая высокий уровень сервиса и удовлетворённость клиентов
Оставьте отзыв
Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.