Технология производства, первичной переработки и хранения сельскохозяйственной продукции

Выпускник компетентен: Реализовывать технологии производства продукции растениеводства и животноводства; Реализовывать технологии хранения и переработки продукции растениеводства, плодов и овощей, а также продукции животноводства; Заниматься оценкой качества сельскохозяйственной продукции с учетом биохимических показателей и определять способ ее хранения и переработки; Оценивать качество и безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки в соответствии с требованиями государственных стандартов; Заниматься характеристикой сортов растений и пород животных на генетической основе; Проводить диагностику распространенных заболеваний сельскохозяйственных животных и оказывать ветеринарную помощь и т.д.